México, Cocina

MÉXICO, COCINA DE IDA Y VUELTA, 2A ED
Quintana , Patricia

9789681850241

Al alimento, el hombre lo hace suyo, lo crea y lo recrea para transportarse a los límites de lo desconocido. Prueba de ello es MÉXICO, COCINA DE IDA Y VUELTA que contiene las fórmulas del placer convertido en exquisito alimento. La obra de Patricia Quintana nos muestra el universo maravilloso de las esencias, aromas y sabores que se integran con las principales comidas del mundo, como la española, italiana, china, francesa y mexicana.

Contenido

  • Carta de la autora
  • Prólogo
  • Cocina española
  • Cocina italiana
  • Cocina china
  • Cocina francesa
  • Cocina mexicana
  • Glosario

Atención a clientes

limusa@noriegaeditores.com

(52 – 55) 51 300 700 ext. 112
Lada nacional sin costo
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