PEDAGOGÍA PARA EL RETIRO

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PEDAGOGÍA PARA EL RETIRO, Cómo prepararte para la jubilación

Pedagogía para el retiro

El retiro profesional es un evento que marca un antes y un después en la vida y prepararse para él, brinda al adulto mayor la oportunidad de vivir a su propio ritmo, sin tantas presiones y responsabilidades, para dejar que las nuevas generaciones maduren y aporten a la sociedad. El presente libro se presenta a manera de artículos que exhortan al lector a reflexionar y aplicar a la vida lo leído.

CONTENIDO

  • Presentación
  • Prólogo
  • Introducción
  • Ubicándonos en nuestra línea del tiempo
  • El arte de saber vivir
  • La jubilación
  • El jubilado
  • Preparación para la jubilación
  • Lecturas recomendadas

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DISEÑO Y ANÁLISIS DE EXPERIMENTOS

DISEÑO Y ANÁLISIS DE EXPERIMENTOS
Escalante Vázquez, Edgardo J.

Escalante Diseño experimentos

Este libro es el trabajo de muchos años de impartir la materia Diseño y Análisis de Experimentos a nivel profesional y a nivel graduados así como en numerosos cursos a empresas y proyectos de consultoría. Durante este tiempo algunas de las técnicas presentadas aquí han pasado por cambios, al igual que las facilidades para realizar análisis más precisos, completos y con grandes cantidades de datos gracias al desarrollo de procedimientos computarizados específicos. Esta obra introduce al lector a los conceptos fundamentales y a las aplicaciones necesarias para poder diseñar, ejecutar y analizar experimentos industriales. El libro está dirigido tanto a estudiantes de ingeniería, como a profesionistas relacionados con las áreas de diseño, producción, procesos, calidad y manufactura, que deseen recordar o aprender estas técnicas para conocer, analizar y mejorar sus procesos.

 

Contenido

  • Sobre el autor
  • Agradecimientos
  • Prefacio
  • Introducción
  • Análisis de Varianza (ANOVA)
  • Verificación de las suposiciones del modelo de un factor fijo
  • Anova con bloques
  • Anova de más de un factor
  • Diseños factoriales con dos niveles (2k)
  • Diseños fraccionados con dos niveles (2k-p)
  • Metodología de Superficies de Respuesta (RSM), mezclas y EVOP
  • El Método Taguchi
  • Análisis de regresión
  • Bibliografía
  • Solución de las preguntas y problemas impares
  • Apéndice

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REALIDADES Y MITOS DEL TURISMO MEXICANO

REALIDADES Y MITOS DEL TURISMO MEXICANO

Madrid Flores, Francisco 

Madrid Realidades Turismo

Contenido

  • Prólogo
  • Introducción
  • Mito 1. El turismo, prioridad nacional
  • Realidad 1. El turismo ha sido prioridad nacional
  • Mito 2. 7.5 millones de familias viven del turismo
  • Realidad 2. El turismo es una importante y estratégica fuente de empleo para el país
  • Mito 3. El turismo es la tercera fuente de divisas del país
  • Realidad 3. El turismo genera un importante efecto positivo en la balanza de pagos de México
  • Mito 4. México será uno de los cinco países más visitados en el año 2018
  • Realidad 4. La brecha del crecimiento turístico
  • Mito 5. Los casinos están prohibidos en México
  • Realidad 5. Los casinos existen en México sin ningún efecto significativo sobre las corrientes turísticas
  • Mito 6. El 97 por ciento de los turistas extranjeros regresa a México
  • Realidad 6. La mayor parte de los turistas internacionales regresa a México
  • Mito 7. ¡Como México no hay dos…!
  • Realidad 7. ¡Y como Belice tampoco!
  • Otros mitos y realidades
  • Epílogo
  • Siglas y abreviaturas
  • Relación de tablas y figuras
  • Relación de fuentes consultadas

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LA JUSTICIA SOCIAL | #Kolangui

LA JUSTICIA SOCIAL
Kolangui Nisanof, Tamara

9786070506451

Este libro es una herramienta, sencilla y didáctica, que expone nítidamente el concepto de justicia y su especificación de justicia social. Los autores pretenden convertir al lector en protagonistas de la estructuración de una sociedad más justa, para ello, presenta actividades concretas cuyo objetivo es el aprendizaje por competencias.

Contenido

  • Prólogo

  • Introducción

  • ¿Qué es la justicia social?

  • Educación en la justicia social

  • Actividades para promover la educación en la justicia social

  • Fuentes consultadas

  • Fuentes sugeridas

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EL CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE – #Kolangui

EL CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE

Kolangui Nisanof, Tamara

9786070506499

Este libro forma parte de la colección Por una educación para la paz y pretende ser una guía para los docentes que buscan enseñar los valores que conforman la educación para la paz, aplicados a los casos concretos de hoy en día.

Contenido

  • Prólogo
  • Introducción
  • ¿Qué es el medio ambiente y la sustentabilidad?
  • Educar en el medio ambiente y la sustentabilidad
  • Actividades para la enseñanza sobre el medio ambiente y su sustentabilidad
  • Recomendaciones generales
  • Actividades y contextos de trabajo
  • Glosario de términos
  • Fuentes consultadas
  • Fuentes sugeridas

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#Novedad Turismo, hotelería y gastronomía

TU PROPIO DIPLOMADO EN ALIMENTOS Y BEBIDAS
C.E.M.D

Matice Alimentos y Beb

En este libro se resume todo lo que se aprende en diplomados para gerentes, capitanes y meseros. Consta de una guía de tareas, estándares y protocolos que deben seguir diariamente todos los miembros del equipo de trabajo en un restaurante para lograr una experiencia satisfactoria.

Contenido

Introducción

Capítulo 1. Gerente

  • Visión y misión del empresario restaurantero
  • Ruta crítica para abrir un restaurante
  • Estándares, protocolos de administración y operación en el servicio de alimentos y bebidas
  • El menú, su mejor herramienta de venta
  • Estándares internacionales para la selección del personal de cocina
  • Estándares internacionales para la selección del personal de administración

Capítulo 2. Capitán

  • Estándares y protocolos de operación en el servicio de alimentos y bebidas
  • Supervisión del servicio en la sala del restaurante
  • Supervisión del servicio de bar
  • Servicio en cenas privadas
  • Estándares internacionales para la selección del personal de servicio

Capítulo 3. Mesero

  • Técnicas y protocolo de servicio en un restaurante
  • Técnicas y protocolos de servicio en el bar
  • Videos de técnicas en línea

Bibliografía

 

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